El hermoso recinto de Pucón cuenta con todas comodidades para descansar, realizar diversas actividades, maravillarse con la naturaleza y disfrutar las deliciosas preparaciones con productos de la zona. Ana María Piola B., de Comunicados, nos recomienda este paradisíaco hotel del sur de Chile, que además presenta una carta renovada.

Un rincón de diseño, paz y gastronomía preferido por los amantes de la buena vida de todo el mundo, es hotel Antumalal, confortable destino hotelero diseñado para descansar y disfrutar de nuevas experiencias en torno a un impactante paisaje, jardines de ensueño, comida rica y espectaculares paseos por una región bendecida.

De arquitectura inspirada en la Bauhaus, es reconocido como uno de los mejores destinos turísticos de Chile, en constante mejora y siempre con propuestas novedosas para que sus huéspedes conozcan los atractivos naturales y culturales del lugar.

Parte importante de una reconfortante escapada al Sur es comer bien, disfrutar de los productos alimenticios de la zona que, elaborados por artesanos locales, aportan sus sabores típicos a la carta de Restaurant Parque Antumalal, reconocido por la calidad de sus preparaciones con un toque gourmet, que presenta su carta de estación con nuevas propuestas y especialidades para todos los gustos. Y con ingredientes que en su mayoría se obtienen del mismo lugar.

Para complementar esta experiencia, ideales son los paseos por los senderos, caídas de agua y miradores que se encuentran en sus 5 hectáreas de parque, bosque nativo y jardines, para luego ir a disfrutar en Spa Antumaco, relajándose en su pileta de agua temperada entre rocas y líquenes, en el jacuzzi al aire libre, la piscina o en el sauna con vista al Lago. Un día perfecto, que puede terminar en el bar Don Guillermo o en el Salón principal, en una amena conversación entre vinos o cócteles y una tabla de quesos de la zon junto a la chimenea.

Recomendados

Los desayunos del hotel son de alto impacto. En su mesón se presentan frutas frescas de la temporada, panes, pastelería, granola y mermeladas hechas en casa, jugos naturales, café exprés, tés e infusiones, además de huevos y omeletts a gusto, se disfrutan por las mañanas con la vista panorámica al lago, que abre horizontes y te invita a salir de paseo.

Si bien Antumalal tiene muchos lugares donde disfrutar y para recorrer, puedes pedir un tour o alquilar un auto (pregunta en recepción por Tavita Tours, el servicio del mismo hotel) para visitar termas cercanas, lagos, ríos y montañas o recorrer parques nacionales que desees conocer. Experiencias de rafting, kayak, caminatas, esquí, pesca o cabalgatas, son entretenidas opciones, como también tours más contemplativos como avistamiento de aves y bellos paisajes para fotografiar.

Nueva Carta

Si regresas con apetito y ganas de un aperitivo, la carta de restaurante Parque Antumalal es elocuente. Para quienes gustan de las carnes el Medallón de Filete Angus con puré de castañas,  el ciervo asado sobre camotes grillados y chutney de membrillos o un Tomahawk a la parrilla, que es el lomo vetado con hueso -para darle más sabor a la carne-, acompañado de verduras grilladas, mantequilla de ajo y romero.

En cuanto a pescados y mariscos, sabroso es el chupe de Jaiba y sus propuestas como la Merluza Austral con papa nativa pisada, crema de arvejas y sal de prosciutto de Juan Pastene, o la Trucha con puré de habas y croquetas de Jaiba de la zona, todos los platos principales vienen con acompañamientos novedosos y buenas opciones de vinos para maridar.

Sus pastas son maravillosas, recomendamos los ravioles de cordero, los tortellini de queso de cabra y zapallo o los Fetuccinis Puro Mar; al igual que sus 4 opciones de novedosas ensaladas, sus especialidades para compartir o sopas, pensadas en satisfacer todos los gustos, dietas y preferencias. No puedes dejar de probar sus postres, como el Cheesecake con marmoleado de dulce de leche, el Volcán de chocolate con helado de maracuyá, las Peras al vino con crema de anís y praliné de avellana; imperdibles son los Churros con salsa tibia de chocolate y almendras acarameladas.

Su carta de vinos está pensada en ofrecer los mejores opciones para disfrutar sus platos, así como cervezas artesanales, jugos naturales, aguas minerales, bebidas, café y té.

Hotel Antumalal

Km 2 Camino Pucón- Villarrica

Reservas:  +56 45 2 441 011

info@antumalal.com

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